نژاد Ayreshire

نژاد Ayreshire :

متعلق به منطقه ای به نام آیر در جنوب غربی اسکاتلند است . بدلیل سردی اسکاتلند نژادی مقاوم است و قدرت چرای خوبی دارد.

رنگ آن سفید به همراه لکه های قهوه ای مایل به قرمز است که این قرمزی می تواند خیلی تیره باشد.

از لحاظ پستان هایی با قدرت اتصال خوب به بدن معروف است. تولید شیر این نژاد حدود 5600 کیلوگرم با درصد چربی 4 است.

 وزن ماده های این نژاد 540 کیلوگرم و نرها 840 کیلوگرم است . وزن گوساله آن ها به نسبت هولشتاین کمتر است ( حدود 34 کیلوگرم ) ولی خوب و سریع چاق می شوند. از لحاظ تولید گوشت ارزش متوسط دارند.

گوساله های نر هولشتاین در کشور بیشتر برای تولید گوشت استفاده می شوند.