برای نخستین بار در جهان آنفلوانزای H5N8 پرندگان به انسان منتقل شد/ ۷ کارگر یک مرغداری به این نوع آنفلوانزا مبتلا شدند

روسیه اعلام کرد هفت نفر از کارگران یک مرغداری در جنوب این کشور مبتلا به نوع جدید آنفلوانزای پرندگان شده اند و ویروس H5N8 باعث این بیماری شده است. این برای نخستین بار در جهان است که این ویروس به انسان منتقل شده است.

به نقل از ایرنا، رئیس سازمان حمایت از مصرف کنندگان روسیه (سازمان دست اندرکار مبارزه با بیماری های عفونی در روسیه) روز شنبه در جمع خبرنگاران گفت: هفت نفر از کارگران یک واحد مرغداری در جنوب روسیه به بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان مبتلا شده اند.

 وی افزود: دانشمندان مرکز ویروس شناسی وکتور روسیه، ویروس آنفلوآنزای پرندگان را در هفت نفر از کارگران مرغداری شناسایی کرده اند و این محل در ماه دسامبر سال ۲۰۲۰ کانون شیوع بیماری بود.

به گفته خانم پوپووا، این نخستین مورد ابتلای انسان به آنفلوآنزای پرندگان در سطح جهان محسوب می شود.

وی ادامه داد: همه اقدامات لازم برای دفاع از افراد و طیور در مدت کوتاهی انجام گرفت و ریسک ها به حداقل رسیده بود و این باعث شد که این وضعیت ادامه نیابد.

رئیس سازمان حمایت از مصرف کنندگان روسیه خاطرنشان کرد که حال افراد مبتلا به آنفلوآنزای پرندگان رو به بهبود گذاشته است و بر اثر این بیماری عارضه های خفیفی داشتند.

آنفلوآنزای پرندگان، معروف به آنفلوآنزای مرغی یک بیماری ویروسی همه گیر بین پرندگان است که قابلیت سرایت بسیار دارد و در صورت شیوع، خسارت فراوانی به صنعت مرغداری وارد می‌کند.

هم اکنون آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در برخی کشورها مانند ژاپن و نقاطی از روسیه و سیبری شایع است و تالاب‌های ایران نیز با مهاجرت پرندگان از این بابت تهدید می‌شوند.

این بیماری در سال ۱۳۹۶ در ۶۵ کشور جهان و ۲۵ استان ایران گزارش شد و در حال حاضر بروز آنفلوآنزای فوق ‌حاد پرندگان در چند استان کشور گزارش شده است.

منبع: تاس

استفاده صحیح از جیره پیش تخمگذاری

جیره پیش تخمگذاری برای مدت کوتاهی قبل از اینکه دان مرحله اول تخمگذاری مصرف شود، قابل استفاده است. انتقال از جیره developer که محتوای کلسیم و تراکم مواد مغذی کمتری است به جیره ای با کلسیم و تراکم مواد مغذی بیشتر با استفاده از جیره پیش تخمگذاری (pre layer) انجام خواهد شد.

مصرف این جیره به مرغ کمک خواهد کرد تا اشتها ومصرف روزانه خود را به دلیل مصرف جیره تخمگذاری در اوایل تولید کاهش ندهد.

عموما جیره پیـش از تخمـگذاری حاوی 2 – 2.5% کلسیم می باشد. این مقدار کلسیم برای جیره های دوران پرورش خیلی زیاد می باشد اما برای پرنده ای که تولید را شروع کرده است کافی نمی باشد، با این حال استفاده از این جیره به مدت کوتاهی قبل از تخمگذاری سودمند می باشد.

استفاده صحیح از آن باعث بهتر شدن یکنواختی گله می گردد به همین دلیل برای گله هایی که یکنواختی مناسبی ندارند، مفید می باشد. همچنین باعث توسعه متابولسیم کلسیم و شکل گیری بافت استخوانی مدولار می گردد. بنابـراین جـیره پیش تخمگذاری، جیره ای انتقالی برای یک مـدت کوتـاه می باشد و از نظر میزان مواد مغذی نمی تواند یک پرنده در حال تخمگذاری را تامین کند. بنابراین نمی توان آن را در شرایطی که تدارکات و برنامه ریزی های صحیح زمانی  وجود ندارد بکار برد.

لطفا به پیشنهادات زیر هنگام استفاده صحیح از جیره پیش تخمگذاری توجه کنید.

- در استفاده از جیره پیش تخمگذاری به عواملی مانند بلوغ جنسی، سن و استاندارد های وزنی بدن توجه شود.

- از جیره پیش تخمگذاری حدود 10 روز استفاده نمایید. حداکثر دان مصرف شده 1 kg به ازاء هر پرنده می باشد.

- استفاده غلط از این جیره هنگامی واقع می شود که خیلی زودتر یا دیرتر از زمان مناسب مصرف شود. به عنوان مثال اگر شروع تخمگذاری برای هفته 19 برنامه ریزی شده است، از جیره پیش تخم گذاری در سن 17 هفتگی استفاده شود. در مواردی که تولید زودتر یا دیرتر شروع می شود از همین الگو استفاده می شود.

کاربرد فیبر خام در جیره مرغ های تخم گذار نژاد لهمن

فیبر خام که گاهی از آن به عنوان NSP (پلی ساکارید غیرنشاسته ای)، نام برده می شود، برای طیور ارزش تغذیه ای ندارند، اما برای سلامت و ثبات فیزیولوژیک هضم و جذب سودمند هستند. 

استفاده از NSP در نیمه دوم دوران پرورش (یعنی از هفته نهم تا هجدهم) اثرات مثبتی بر رشد و توسعه دستگاه گوارش در زمینه افزایـش اندازه چینه دان و اشتـهای پولت ها دارند. این اثر بر رشد و توسعه دستـگاه گوارش مرغ های تخمگذار جوان به ویژه در ابتدای تولید برای زمانی که اشتهای پرندگان گاهی برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز کافی نیست، بسیار مفید است.

مفید بودن این روش در کشورها و موقعیت های متفاوت، تغذیه ای تائید شـده است به همـین دلیـل در جیره غذایی توسعه دهنـده، مرغ های تخم گذار تولیدی کمپانی لهمن، حداقل 5 – 6 % فیبر توصیه شده است. غـلات و محصـولات فرعی آنها مثل سبوس و یا محصـولات فرعی دانه های روغـنی (مـثلا کنجـاله آفتـابگردان یا کلـزا) و محصـولات حاصل از تقطیر غلات (DDGS) را می توان به عنوان منابع فیبر خـام مـورد استفـاده قـرار دارد. سایر مواد خام که غنی از فیبر هستند و در دسترس می باشد را نیز می توان مورد استفاده قرار داد. اضافه کردن این مواد اولیه منجر به کاهش انرژی جیره می گردد. با استفاده از جیره های مبتنی بر ذرت، سویا به سختی می توان به میزان فیبر پیشنهادی لهمن دست یافت. در چنین مواردی باید از سایر مواد اولیه استفاده شود.

استفاده صحیح از جیره پیش تخمگذاری

جیره پیش تخمگذاری برای مدت کوتاهی قبل از اینکه دان مرحله اول تخمگذاری مصرف شود، قابل استفاده است. انتقال از جیره developer که محتوای کلسیم و تراکم مواد مغذی کمتری است به جیره ای با کلسیم وتراکم مواد مغذی بیشتر با استفاده از جیره پیش تخمگذاری (pre layer) انجام خواهد شد.

مصرف این جیره به مرغ کمک خواهد کرد تا اشتها ومصرف روزانه خود را به دلیل مصرف جیره تخمگذاری در اوایل تولید کاهش ندهد.

عموما جیره پیـش از تخمـگذاری حاوی 2 – 2.5% کلسیم می باشد. این مقدار کلسیم برای جیره های دوران پرورش خیلی زیاد می باشد اما برای پرنده ای که تولید را شروع کرده است کافی نمی باشد، با این حال استفاده از این جیره به مدت کوتاهی قبل از تخمگذاری سودمند می باشد.

استفاده صحیح از آن باعث بهتر شدن یکنواختی گله می گردد به همین دلیل برای گله هایی که یکنواختی مناسبی ندارند، مفید می باشد. همچنین باعث توسعه متابولسیم کلسیم و شکل گیری بافت استخوانی مدولار می گردد. بنابـراین جـیره پیش تخمگذاری، جیره ای انتقالی برای یک مـدت کوتـاه می باشد و از نظر میزان مواد مغذی نمی تواند یک پرنده در حال تخمگذاری را تامین کند. بنابراین نمی توان آن را در شرایطی که تدارکات و برنامه ریزی های صحیح زمانی  وجود ندارد بکار برد.

لطفا به پیشنهادات زیر هنگام استفاده صحیح از جیره پیش تخمگذاری توجه کنید.

- در استفاده از جیره پیش تخمگذاری به عواملی مانند بلوغ جنسی، سن و استاندارد های وزنی بدن توجه شود.

- از جیره پیش تخمگذاری حدود 10 روز استفاده نمایید. حداکثر دان مصرف شده 1 kg به ازاء هر پرنده می باشد.

- استفاده غلط از این جیره هنگامی واقع می شود که خیلی زودتر یا دیرتر از زمان مناسب مصرف شود. به عنوان مثال اگر شروع تخمگذاری برای هفته 19 برنامه ریزی شده است، از جیره پیش تخم گذاری در سن 17 هفتگی استفاده شود. در مواردی که تولید زودتر یا دیرتر شروع می شود از همین الگو استفاده می شود.

پیشگیری از تخمگذاری روی بستر ( نژاد کاب )

تخمگذاری در روی بستر و یا نرده ( اسلت ) می تواند مشکلات اساسی برای واحد تولید کننده ایجاد نماید. اکثر تخم مرغ های بستری از نظر بهداشتی برای جوجه کشی مناسب نمی باشند زیرا اینگونه تخم مرغ ها آلوده اند و تخم مرغ های آلوده اکثرا درستر منفجر می شوند. تخم مرغ های آلوده حتی اگر به مقدار کم درستر قرار داده شوند ، پس از انفجار توانایی آلوده کردن تمام تخم مرغ های موجود درستر و یا حداقل ، تخم مرغ های اطراف خود را دارند.

بنابراین تخم مرغ های بستری نه تنها برای واحد تولید کننده این گونه تخم مرغ ها سودآوری ندارند بلکه برای سایر واحدهایی که تخم مرغ های نطفه دار خود را در کنار آنها ست می کنند نیز زیان آور است.

مرغ به طور طبیعی نیاز به محلی راحت و امن جهت تخمگذاری دارد. بدیهی است در سیستم پرورش صنعتی ، گرچه وظیفه مرغ فقط تخمگذاری است ولی شرایط لازم جهت تخمگذاری همانند تخمگذاری در شرایط طبیعی است یعنی مرغ نیاز به محوطه راحت و امن و مناسب دارد. به عبارت دیگر لانه های تخمگذاری که محل تخمگذاری مرغ در سیستم پرورشی صنعتی است باید تمیز ، نیمه تاریک ، دارای ابعاد مناسب ، خشک ، دور از سروصدا و دارای دمای متعال و بدون کوران باشد.

در گله های تجاری این شرایط به طور کامل مهیا نمی شود ، بنابراین مرغ ناحیه مناسب را تشخیص می دهد و در آن لانه گزینی می کند. مرغ ها تابع طبیعت خود هستند و یک لانه و یا یک محل مشخص را برای تخمگذاری انتخاب می کنند و همیشه در آن لانه تخم می گذارند. به همین دلیل است که گاهی اوقات دیده می شود که چند مرغ در یک لانه تخم می گذارند در حالی که لانه کناری آن خالی است.

جهت پیشگیری از تخمگذاری روی بستر نکات زیر بایستی رعایت گردد:

در دوره رشد می توان پرندگان را به پریدن و فروآمدن در جای امن تشویق کرد بدین منظور می توان سکوها یا جایگاه هایی را در قسمت های مختلف سالن قرارداد ( سکوی پرش ). به ازای هر 1000  -– 500 قطعه پرنده یک سکو بایستی منظور گردد. تعبیه سکوها هر چه زودتر ( 3-2 هفتگی ) باید صورت گیرد. همچنین بهره گیری از سکوها از سن 2 هفتگی جهت خروس ها مفید می باشد. در سالن هایی با سیستم نرده ، موادی که در ساخت سکوهای پرش مورد استفاده قرار می گیرد ترجیحا باید از جنس نرده ( اسلت ) باشد.

استفاده از نور کمتر از 5 لوکس در دوران پرورش ممکن است باعث تنبلی طیور گشته و طیور ممکن است این خصوصیت را در طول زندگی خود حفظ نمایند که نهایتا منجر به عدم رغبت طیور به تخمگذاری در لانه های تخمگذاری می گردد.

از راه رفتن سریع و باشتاب در سالن خودداری کنید. راه رفتن سریع در سالن باعث ترسیدن مرغ ها  و وحشت آنها از رفتن به لانه ها می گردد. به کارگران آموزش دهید در سالن همیشه آهسته را بروند.

جهت حرکت و راه رفتن افراد در سالن باید به سوی لانه های تخمگذاری باشد تا بدین وسیله پرندگان بسمت لانه ها هدایت شوند. پرورش دهندگانی که سالن را زودتر جهت تولید آماده می کنند مشکلات تخم مرغ بستری کمتری دارند ( لانه گذاری را زودتر انجام داده اند). بسیار مهم است که قبل از تخمگذاری ، طیور لانه ها را شناسایی کنند.