صنعت دام و طیور از واسطه‌گری‌ها رنج می‌برد

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: حلقه‌های واسط میان تولیدکنندگان و سفره مردم در تلاشند هر چقدر زورشان می‌رسد قیمت‌ها را بالا ببرند و این موضوع اصلا قابل قبول نیست و باید با آن برخورد شود.

به نقل از صدا و سیما، «مرتضی رضایی» با اشاره به اینکه برای حل این معضل و ایجاد زنجیره‌های تولید باید هم دولتی‌ها و هم نمایندگان اصناف و تولیدکنندگان پای کار باشند، افزود: چند بار از اصناف، اتحادیه‌ها، وزارت صمت و ستاد تنظیم بازار و همچنین صنف پخش‌کننده و فروشنده خواسته شده است پای کار بیایند تا بتوانیم زنجیره تولید تشکیل دهیم و واسطه‌ها را حذف کنیم و بتوانیم محصولات دام و طیور را با قیمت مناسب به دست مردم برسانیم، ولی تنها جلسه‌ای تشکیل شد و فردای آن روز موضوع رها شد.

رضایی افزود: اگر هر کسی وظیفه‌اش را به درستی انجام دهد، واسطه‌ها حذف می‌شود و قیمت مرغ و تخم مرغ و گوشت به تعادل می‌رسد. به‌عنوان مثال گران‌ترین دام گوساله پرواری است که زنده آن کیلویی ۴۰ هزار تومان است. اگر واقعا بنکداران اصلی پای کار بیایند، قیمت آن در بازار باید ۱۱۰ تا ۱۲۰ هزار تومان باشد، ولی قیمت بسیار بالاتر از این حرف‌هاست که اصلا منطقی نیست.

رضایی با اشاره به اینکه چندی پیش به دلیل تامین نشدن نهاده‌ها قیمت‌ها در بازار مرغ افزایش افسارگسیخته یافته بود، اظهار کرد: در حال حاضر این مشکل برطرف شده و نهاده مورد نیاز مرغداران به‌طور کامل تامین شده و بازار مرغ به تعادل رسیده است.

معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: برنامه‌ریزی برای ایام پایانی سال از ماه‌ها قبل انجام شده و جوجه‌ریزی مناسب صورت پذیرفته است و با تامین نهاده‌ها بازار باثباتی را برای شب عید پیش بینی می‌کنیم.

وی تاکید کرد: البته قیمت نهاده‌ها افزایش قانونی یافته و مثلا کنجاله سویا از ۲۷۰۰ به ۳.۲۵۰ تومان رسیده و کرایه‌ها نیز افزایش یافته است بر همین اساس باید پس از کارشناسی‌های لازم تغییری جزئی در قیمت مصوب مرغ صورت پذیرد تا تولیدکنندگان نیز انگیزه تولید داشته باشند.

معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی گفت: قیمت‌های فعلی تخم مرغ در بازار قابل قبول نیست و متاسفانه حلقه‌های واسط زمینه گرا‌ن‌فروشی این محصول در بازار را فراهم آورده‌اند.

وی افزود: دو عامل برای افزایش قیمت تخم‌مرغ می‌توان عنوان کرد که اول افزایش مصرف در فصل سرما و دوم فاصله قیمتی بسیار زیاد از درب مرغداری تا مصرف‌کننده نهایی و حاصل واسطه‌گری‌هاست.

رضایی گفت: در حال حاضر تخم مرغ گاهی شانه‌ای ۴۰ هزار تومان و حتی هر عدد ۱۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد که این قیمت‌ها به هیچ عنوان قابل قبول نیست و باید با این گران‌فروشی برخورد شود.

وی تاکید کرد: ۴۰ روز است که ۱۰۰ درصد نهاده‌های مرغداران تامین شده است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد و امیدواریم همین روند ادامه یابد.

5 نکته آسان برای کنترل دستی رطوبت در دستگاه جوجه کشی

درجه حرارت و رطوبت مناسب برای یک جوجه کشی موفقیت آمیز بسیار مهم است. اگر یکی از این دو اشتباه باشند ، می تواند یک دستگاه جوجه کشی کامل و پر از تخم مرغ را خراب کند. در این پست ، برای کنترل دقیق تر رطوبت دستی در هنگام جوجه کشی ، به بیش از 5 نکته خواهیم پرداخت. اطمینان حاصل کنید که تحقیقات خود را انجام داده اید و اصول اولیه جوجه کشی را درک کرده اید ، مهم است که قبل از اینکه حتی به فکر شروع جوجه کشی باشید ، از آنچه انجام می دهید آگاهی داشته باشید.

 

کنترل دستی رطوبت

1_ اطمینان از داشتن ابزار مناسب برای هرگونه جوجه کشی موفقیت آمیز مهم است. برای خواندن صحیح سطح رطوبت خود می خواهید از یک رطوبت سنج استفاده کنید. رطوبت سنج وسیله ایست برای اندازه گیری سطح رطوبت است و برای جوجه کشی یک ضرورت است. شناخت دقیق میزان رطوبت شما به افزایش میزان هچ کمک خواهد کرد.

2_ اکثر دستگاه های جوجه کشی با مخزن آب داخلی  ارائه می شوند. بسیاری از این دستگاه ها دارای چندین مخزن کوچک برای نگهداری آب هستند. پیشنهاد می کنیم با کوچکترین مخزن آب شروع کنید ، آب کافی به آن اضافه کنید و سپس بگذارید دستگاه جوجه کشی شما حدود 30 دقیقه کار کند. بعدا ثابت شدن دما ، رطوبت را بررسی کنید. ممکن است متوجه شوید که رطوبت شما خیلی کم است ، در این صورت آب به مخزن بعدی اضافه می کنید و فرایند بالا را تکرار می کنید. اگر رطوبت شما خیلی زیاد است می توانید یک اسفنج خشک به دستگاه اضافه کنید تا به جذب هرگونه رطوبت اضافی کمک کند.

3_ تمام مخازن پر شده اند ولی هنوز رطوبت شما کم است؟ یک ظرف کم عمق با سطح زیاد آب را به دستگاه اضافه کنید یا اگر فضای کافی وجود ندارد با یک اسفنج مرطوب تمیز این ترفند را انجام می دهد. به یاد داشته باشید که سطح اب موجود در مخزن اهمین دارد نه عمق آن.

4_ به رطوبت کمتری نیاز دارید اما فقط در کوچک ترین مخزن آب دارید؟ برای کاهش سطح رطوبت مقداری از سطح ظرف را بپوشانید تا رطوبت کاهش پیدا کند.

5_ بیشتر دستگاه های جوجه کشی شما را مجبور به بازکردن درب برای اضافه کردن آب بیشتر به مخازن می کند. این کار می تواند نوسانات چشمگیر دما و رطوبت را ایجاد کند. با قرار دادن یک شلنگ یا لوله در داخل ظرف اب و اتصال ان به یک منبع اب میتوانید درصورت کاهش سطح اب مخزن بدون باز کردن درب دستگاه اقدام به افزایش حجم آب مخزن کنید .

منبع: هماک صنعت

نشست کارآفرینی دامپزشکی در صنعت طیور

نشست کارآفرینی دامپزشکی در صنعت طیور

مدرس: دکتر علی مرادیان متخصص برجسته طیور

زمان برگزاری: 25 مهر 98، ساعت 9 تا 11:30

محل برگزاری: کرمان، دانشگاه شهید باهنر، دانشکده دامپزشکی، سالن دکتر تاجیک