وبینار آموزشی مقدمه‌ای بر رفتارشناسی اسب

پنجشنبه ۲۷ آذر

ارسال عبارت "دام بزرگ" به شماره یا آیدی زیر

09126006936 / @Ebnalnassir

instagram.com/araz.events

گوشت مرغ تولید شده در آزمایشگاه برای اولین بار مجوز عرضه گرفت

استارتاپ آمریکایی «Eat Just» موفق به دریافت مجوز قانونی تولید گوشت مرغ آزمایشگاهی در سنگاپور شد. این نخستین بار است که شرکتی در جهان توانسته مجوز عرضه گوشت آزمایشگاهی را دریافت کند.

«جاش تتریک» بنیانگذار و مدیر عامل استارتاپ آمریکایی اعلام کرد که گوشت مرغ آزمایشگاهی از نظر مواد مغذی تفاوتی با پروتئین‌ حیوانی ندارد. این شرکت قصد دارد محصول خود را با نام تجاری «GOOD Meat» به بازار عرضه کند.

مدیرعامل شرکت می گوید:

«گوشت مرغ تولید شده به روش آزمایشگاهی ابتدا در رستورانی در سنگاپور عرضه می‌شود. سپس برنامه‌هایی برای تولید بیشتر محصول دنبال می‌کنیم. قیمت گوشت مرغ آزمایشگاهی با مرغ درجه یک عادی تفاوت چندانی نخواهد داشت. هر سال میلیاردها مرغ برای استفاده از گوشت آنها کشته می‌شوند. با این رویکرد حیوانات کمتری جان خود را از دست خواهند داد.»

در حال حاضر استارتاپ آمریکایی تنها مجوز عرضه گوشت مرغ آزمایشگاهی را در سنگاپور دارد؛ اما امکان تولید این محصول در کالیفرنیای شمالی نیز برای استارتاپ وجود دارد. شرکت قصد دارد در ادامه عرضه گوشت مرغ را در ایالات متحده و اروپای غربی نیز توسعه دهد. هرچند ممکن است دریافت مجوز عرضه گوشت مرغ آزمایشگاهی در آمریکا و برخی کشورهای دیگر سال‌ها طول بکشد.

در حال حاضر گوشت‌های گیاهی توسط شرکت‌های مختلف در سراسر جهان تولید می‌شوند؛ اما گوشت مرغ آزمایشگاهی استارتاپ آمریکایی با گوشت‌های گیاهی تفاوت دارد و در آزمایشگاه و با سلول‌های ماهیچه‌ حیوانات تولید شده است.

در حال حاضر Eat Just، طیف وسیعی از محصولات غیر حیوانی از جمله «Just Egg» را نیز تولید می‌کند. گفتنی است گوشت مرغ آزمایشگاهی ابتدا به صورت ناگت قابل استفاده است. شرکت تولید کننده هنوز زمان عرضه دقیق محصول جدید خود را اعلام نکرده است.

یکی از چالش‌های استارتاپ قیمت بالای مرغ آزمایشگاهی و واکنش مصرف کنندگان به خرید چنین محصولی است. هنوز مشخص نیست با عرضه این گوشت مرغ آیا از آن استقبال خواهد شد یا خیر.

منبع: دیجیاتو

ابداع روشی که آفت‌کش‌های مضر برای زنبورها را سریعا در عسل شناسایی می‌کند

محققان یکی از دلایل اصلی «اختلال فروپاشی کلونی زنبورها» را استفاده از آفت کش‌هایی هایی موسوم به «پیرتروئیدها» (Pyrethroids) می‌دانند. حال به لطف تکنیکی جدید می‌توان به آسانی و به سرعت وجود این ماده شیمیایی را در عسل کندوها شناسایی کرد.

اختلال فروپاشی کلونی زنبورها (Colony collapse disorder) زمانی رخ می‌دهد که اکثر زنبورهای عسل کارگر یک کلونی ناپدید می‌شوند و زنبور ملکه، ذخایر غذا و زنبورهای پرستار را به حال خود رها می‌کنند که به معنی پایان زندگی کلونی است. محققان دلایل این اختلال را حمله کرم‌های بسیار کوچک (مایت‌ها)، نابودی زیستگاه طبیعی و سوء تغذیه می دانند.

به گفته محققان، آفت کش‌هایی موسوم به پیرتروئیدها نیز احتمالاً در از بین رفتن کلونی زنبورها نقش دارند. این آفت کش‌ها برای از بین بردن زنبورها طراحی نشده‌اند، اما به شکل هدفمند آفت‌ها را هدف قرار نداده و علاوه بر از بین بردن حشرات آسیب زننده، حشرات مفید از جمله زنبورها را نیز از بین می‌برند.

یکی از روش‌های تشخیص قرارگیری زنبورها در معرض پیرتروئیدها، بررسی انتقال این ماده شیمیایی به عسل توسط زنبورهاست. انجام چنین کاری یکی از چالش‌های محققان بوده، چرا که پیرتروئیدها به سختی در آب حل می‌شوند و جداسازی آنها از عسل مشکل است.

حال محققان دانشگاه واترلو کانادا فرآیندی خودکار ابداع کرده‌اند که در آن ابتدا با افزودن میزان کمی الکل به عسل پیرتروئیدها حل می‌شوند. سپس به کمک روشی به نام میکرواستخراج با استفاده از فاز جامد (Solid Phase Microextraction) این ماده شیمیایی به سرعت و آسانی از عسل خارج شده و امکان اندازه گیری غلظت آن فراهم می‌شود.

محققان امیدوارند این روش ساده به مقامات کمک کند تا سریعاً و به آسانی وجود پیرتروئیدها را در عسل شناسایی کرده و از جمعیت زنبورها محافظت کنند.

یافته‌های این تحقیق در ژورنال Food Chemistry منتشر شده است.

۱۶ آذر ماه، روز دانشجو، گرامی باد

روز دانشجو، روز تکریم آمیختن علم و دانش با اخلاق اسلامی و بصیرت سیاسی بر دانشجویان فهیم گرامی باد.

مرجع دامپزشکی ایران

مرگ ببر ماده در باغ وحش ارم ؛‌ نه به باغ وحش نه به حیوان آزاری است!

سازمان حفاظت از محیط زیست شهر تهران از مرگ ببر ماده در باغ وحش ارم خبر داده است. این موضوع واکنش های زیادی به دنبال داشته است.

فاطمه برنا، رئیس اداره محیط زیست شهر تهران روز جمعه ۱۴ آذر ماه گفت که مسئولین باغ وحش ارم دیروز بعدازظهر، چهار روز پس از این حادثه در یک تماس تلفنی زخمی شدن این ببر را به سازمان محیط زیست شهر تهران اطلاع دادند.

به گفته خانم برنا بر اساس گزارش اولیه باغ وحش ارم علت مرگ این ببر ماده ” پارگی کامل نای و پارگی طولی مری و خفگی در اثر پنومونی استنشاقی بدلیل حمله ببر نر” بوده است.

او درباره جزئیات این حادثه گفت: ” در بخشی از گزارش ارسالی باغ وحش آمده است که ببر نر در روز یکشنبه ٩ آذرماه پس از شکستن و تخریب حصار مجاور محل نگهداری ببر ماده وارد محدوده نگهداری این حیوان شده و به نزاع با آن پرداخته است”

او گفت که “نظارت ناکافی از سوی مسئولان باغ وحش ارم” می‌تواند یکی از دلایل روی دادن چنین اتفاقی باشد و تاکید کرد: “لازم است مدیران باغ وحش‌ها جدیت بیشتری در خصوص محل‌های نگهداری حیواناتی که بایستی به طور کلی و یا فصولی از سال از هم جدا باشند و یا با فاصله مناسبی از هم نگهداری شوند” داشته باشند.

مرگ چند قلاده شیر و ببر در باغ وحش ارم تهران سابقه داشته است. حدود ده ساله پیش یک قلاده ببر سیبری که از روسیه به این باغ وحش منتقل شده بود، پس از چند روز تلف شد.

مسئولان وقت باغ وحش ارم به روزنامه ها گفته بودند که ببر از قبل از انتقال به ایران مبتلا به بیماری مشمشه بود.

در همان مصاحبه گفته شد که مسئولان باغ وحش ارم ببرهای تازه وارد را که هوای خنک لازم داشتند در محل نگهداری شیرها گذاشتند و چون شیرها به هوای گرم عادت داشتند “از سرما زجر کشیدند و تلف شدند.”